Badania na zlecenie
Oferujemy pełen zakres badań produktów pochodzenia konopnego na zgodność z Farmakopeą Niemiecką oraz dodatkowe analizy wynikające z procesu pozyskiwania tego surowca roślinnego.
Jakie badania?
Badania mikrobiologiczne
– Badania mikrobiologiczne żywności, w tym między innymi: Salmonella, Listeria monocytogenes, bakterie z grupy coli, Escherichia coli, ogólna liczba drobnoustrojów, liczba pleśni i drożdży.
– Badania próbek z obszaru produkcji żywności i obrotu żywnością̨, w tym próbek pobranych z powierzchni produkcyjnych, np. z części maszyn, narzędzi, stołów roboczych i linii produkcyjnych, wymazy z rąk pracowników i odzieży roboczej.
– Badania wymazów/wycinków z tusz zwierząt rzeźnych.
– Badania próbek metodą wymazów pod kątem parametrów mikrobiologicznych, takich jak: ogólna liczba drobnoustrojów, Enterobacteriaceae, Listeria monocytogenes, Salmonella i gronkowce koagulazo-dodatnie.
– Badania próbek metodą odciskową dla określenia ogólnej liczby drobnoustrojów i Enterobacteriaceae.
– Badania skuteczności mycia i dezynfekcji obszarów roboczych oraz czystości powietrza w obszarze produkcji.
Badania fizykochemiczne
– Badania wartości odżywczej, w tym: białko, tłuszcz, kwasy tłuszczowe, węglowodany, cukry, błonnik, witaminy, składniki mineralne.
– Badania zanieczyszczeń́ żywności, takich jak metale ciężkie, mykotoksyny, WWA, dioksyny, pozostałości pestycydów.
– Badania GMO oraz identyfikacja gatunków zwierząt.
– Badania alergenów: glutenu, siarczynów (dwutlenku siarki), białek mleka, jaj, orzechów laskowych, włoskich, nerkowca, orzeszków ziemnych oraz migdałów, soi, łubinu, sezamu i gorczycy.